| Готовим и едим дома » Облако тегов » свинины |
500 г свинины, 2 столовые ложки жира, соль, черный молотый перец.
Из свинины нарезать котлеты с косточками. Косточки зачистить, концы заострить. Котлеты хорошо отбить тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с жиром до образования румяной корочки.
Из свинины нарезать котлеты с косточками. Косточки зачистить, концы заострить. Котлеты хорошо отбить тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с жиром до образования румяной корочки.
Ключевые теги: свинины, обжарить, обеих, поперчить, посолить, тяпкой, сторон, разогретой, румяной, корочки, образования, жиром, сковороде, отбить, Котлеты, молотый, перец, черный, ложки, столовые
Подробне...
250 г свинины, 20 г воды, жир для жарения, церец, соль.
Мякоть не очень жирной свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец и хорошо перемешать (хлеб не добавлять). Из полученной массы сформовать котлеты и обжарить на сковороде с жиром до полной готовности с обеих сторон.
Мякоть не очень жирной свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец и хорошо перемешать (хлеб не добавлять). Из полученной массы сформовать котлеты и обжарить на сковороде с жиром до полной готовности с обеих сторон.
Ключевые теги: свинины, сформовать, котлеты, массы, полученной, добавлять, обжарить, сковороде, обеих, сторон, готовности, полной, жиром, перемешать, хорошо, очень, жирной, Мякоть, церец, жарения
Подробне...
