| Готовим и едим дома » Облако тегов » помешивая |
10 картофелин, 5 столовых ложек масла, зелень, соль.
Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать тонкими кружочками, положить на сковороду с растопленным маслом, посолить и жарить, периодически помешивая. Подавать на стол, посыпав зеленью.
Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать тонкими кружочками, положить на сковороду с растопленным маслом, посолить и жарить, периодически помешивая. Подавать на стол, посыпав зеленью.
Ключевые теги: маслом, посолить, растопленным, сковороду, положить, жарить, периодически, зеленью, посыпав, Подавать, помешивая, кружочками, тонкими, зелень, масла, ложек, столовых, Картофель, отварить, нарезать
Подробне...
230 г телятины, 50 г пшеничного хлеба, 70 г молока,
сухари для панировки, 150 г свежих грибов (белые или
шампиньоны), 1 столовая ложка сметаны, жир для
жарения, 20 г сливочного масла, соль, перец.
Из телятины и замоченного в молоке пшеничного хлеба приготовить котлетную массу, пропустив все через мясорубку. К фаршу добавить соль, перец, все перемешать и сформовать лепешечки толщиной в 1 см, на середину которых положить начинку. Затем края кружков соединить, изделия запанировать в сухарях и придать им овально-приплюснутую форму.
Начинка: Подготовленные грибы нарезать кубиками, обжарить на сковороде с маслом до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавить сметану и, помешивая, проварить массу до загустения, после чего посолить.
Котлеты обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом, затем поставить на 5 минут в разогретую до 200 градусов духовку. При подаче на стол полить сливочным маслом.
сухари для панировки, 150 г свежих грибов (белые или
шампиньоны), 1 столовая ложка сметаны, жир для
жарения, 20 г сливочного масла, соль, перец.
Из телятины и замоченного в молоке пшеничного хлеба приготовить котлетную массу, пропустив все через мясорубку. К фаршу добавить соль, перец, все перемешать и сформовать лепешечки толщиной в 1 см, на середину которых положить начинку. Затем края кружков соединить, изделия запанировать в сухарях и придать им овально-приплюснутую форму.
Начинка: Подготовленные грибы нарезать кубиками, обжарить на сковороде с маслом до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавить сметану и, помешивая, проварить массу до загустения, после чего посолить.
Котлеты обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом, затем поставить на 5 минут в разогретую до 200 градусов духовку. При подаче на стол полить сливочным маслом.
Ключевые теги: маслом, добавить, массу, телятины, обжарить, сковороде, перец, Затем, пшеничного, хлеба, молока, испарится, жидкость, помешивая, сметану, кубиками, нарезать, овальноприплюснутую, придать, форму
Подробне...
