| Готовим и едим дома » Облако тегов » кастрюлю |
Продукты:
- рыба - 1кг
- растительное масло - 3 ст. л.
- репчатый лук - 3 шт.
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- гранатовый сок - 1/2 стакана
- томатное пюре - 2 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок, стручковый перец - по вкусу
- соль.
Приготовление:
Расчищенную в отсутствии кожи и костей, вымытую рыбу, порезать небольшими кусочками, вытереть насухо, обсыпать солью, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. Далее сложить в кастрюлю и покрыть мелко нарезанным репчатым луком, тушенным в растительном масле. Расчищенные грецкие орехи, соль, чеснок, красный стручковый перец, тщательнейшим образом истолочь, развести водой, прибавить лавровый лист, томатное пюре и выдать покипеть 5-8 мин. Прибавить гранатовый сок. Полученный соус влить в кастрюлю с рыбой и дав покипеть 1-2 мин. Снять с пламени и вытащить лавровый лист. Готовое кушанье выложить на основательное яство либо в миску и перед подачей на стол обсыпать зернами граната
- рыба - 1кг
- растительное масло - 3 ст. л.
- репчатый лук - 3 шт.
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- гранатовый сок - 1/2 стакана
- томатное пюре - 2 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок, стручковый перец - по вкусу
- соль.
Приготовление:
Расчищенную в отсутствии кожи и костей, вымытую рыбу, порезать небольшими кусочками, вытереть насухо, обсыпать солью, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. Далее сложить в кастрюлю и покрыть мелко нарезанным репчатым луком, тушенным в растительном масле. Расчищенные грецкие орехи, соль, чеснок, красный стручковый перец, тщательнейшим образом истолочь, развести водой, прибавить лавровый лист, томатное пюре и выдать покипеть 5-8 мин. Прибавить гранатовый сок. Полученный соус влить в кастрюлю с рыбой и дав покипеть 1-2 мин. Снять с пламени и вытащить лавровый лист. Готовое кушанье выложить на основательное яство либо в миску и перед подачей на стол обсыпать зернами граната
Ключевые теги: лавровый, стручковый, обсыпать, перец, кастрюлю, покипеть, растительном
Подробне...
300 г мякоти говядины, 200 г свинины, 2 головки репчатого лука, 3 ломтика булки, соль, черный молотый перец, 2 столовые ложки жира для жарения.
Мясо, лук и размоченную в молоке или воде булку дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо вымешать и сформовать котлеты. Котлеты обжарить на разогретой с жиром сковороде до образования румяной корочки, после чего сложить в неглубокую кастрюлю, плотно закрыть крышкой и поставить на 15 минут в разогретую духовку.
Мясо, лук и размоченную в молоке или воде булку дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо вымешать и сформовать котлеты. Котлеты обжарить на разогретой с жиром сковороде до образования румяной корочки, после чего сложить в неглубокую кастрюлю, плотно закрыть крышкой и поставить на 15 минут в разогретую духовку.
Ключевые теги: сковороде, образования, румяной, корочки, жиром, разогретой, сформовать, котлеты, Котлеты, обжарить, после, сложить, поставить, минут, разогретую, духовку, крышкой, закрыть, неглубокую, кастрюлю
Подробне...
