| Готовим и едим дома » Облако тегов » взбитые сливки |
1,5 л воды, 2 большие головки репчатого лука,
100 г копченого шпика, 2 столовые ложки муки,
200 г сыра, 2 желтка, 500 г,сметаны или сливок,
соль, красный сладкий перец, зелень.
Шпик нарезать мелкими кубиками, лук -кольцами, обжарить до золотистого цвета, всыпать муку, влить при непрерывном помешивании горячую воду, приправить тертым сыром, солью, перцем.
Охлажденный до 60 градусов суп заправить взбитыми со сливками или сметаной яичными желтками и тут же подавать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.
100 г копченого шпика, 2 столовые ложки муки,
200 г сыра, 2 желтка, 500 г,сметаны или сливок,
соль, красный сладкий перец, зелень.
Шпик нарезать мелкими кубиками, лук -кольцами, обжарить до золотистого цвета, всыпать муку, влить при непрерывном помешивании горячую воду, приправить тертым сыром, солью, перцем.
Охлажденный до 60 градусов суп заправить взбитыми со сливками или сметаной яичными желтками и тут же подавать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Ключевые теги: шпик, взбитые сливки
Подробне...
