| Готовим и едим дома » Облако тегов » Подготовленные |
250 г баранины, 1 яйцо, мука для панировки, хлебные крошки, жир Зля жарения, 1 столовая ложка сливочного
масла, соль, перец.
Из баранины нарезать котлеты, срезать с них пленки, зачистить косточки и слегка отбить тяпкой. Запанировать котлеты в пшеничной муке, а затем, смочив в сыром яйце, обвалять в хлебных крошках. Подготовленные котлеты обжарить на жире до готовности. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.
масла, соль, перец.
Из баранины нарезать котлеты, срезать с них пленки, зачистить косточки и слегка отбить тяпкой. Запанировать котлеты в пшеничной муке, а затем, смочив в сыром яйце, обвалять в хлебных крошках. Подготовленные котлеты обжарить на жире до готовности. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.
Ключевые теги: котлеты, баранины, обвалять, хлебных, сыром, смочив, пшеничной, затем, крошках, Подготовленные, растопленным, сливочным, маслом, полить, подачей, обжарить, готовности, Перед, Запанировать, отбить
Подробне...
4 толстые натуральные бараньи котлеты, 4 половинки сарделек, 4 листика мяты, 1 крупный помидор, тертый
чеснок на кончике ножа.
Отделить мясо для бараньих котлет. Нарезать кубиками жир и растопить в сковороде. Котлеты предварительно нашпиговать листиками мяты, на каждую сверху положить половинку сардельки со снятой кожей и ломтик помидора, посыпать тертым чесноком и скрепить котлету спичкой. Подготовленные таким образом бараньи котлеты поджарить в растопленном жире.
чеснок на кончике ножа.
Отделить мясо для бараньих котлет. Нарезать кубиками жир и растопить в сковороде. Котлеты предварительно нашпиговать листиками мяты, на каждую сверху положить половинку сардельки со снятой кожей и ломтик помидора, посыпать тертым чесноком и скрепить котлету спичкой. Подготовленные таким образом бараньи котлеты поджарить в растопленном жире.
Ключевые теги: бараньи, котлеты, кожей, ломтик, помидора, снятой, посыпать, половинку, сверху, положить, тертым, сардельки, скрепить, образом, поджарить, растопленном, таким, Подготовленные, каждую, котлету
Подробне...
