| Готовим и едим дома » Блюда из рыбы » Рыба жаренная в гранатовом соусе |
Рыба жаренная в гранатовом соусе
Продукты:
- рыба - 1кг
- растительное масло - 3 ст. л.
- репчатый лук - 3 шт.
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- гранатовый сок - 1/2 стакана
- томатное пюре - 2 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок, стручковый перец - по вкусу
- соль.
Приготовление:
Расчищенную в отсутствии кожи и костей, вымытую рыбу, порезать небольшими кусочками, вытереть насухо, обсыпать солью, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. Далее сложить в кастрюлю и покрыть мелко нарезанным репчатым луком, тушенным в растительном масле. Расчищенные грецкие орехи, соль, чеснок, красный стручковый перец, тщательнейшим образом истолочь, развести водой, прибавить лавровый лист, томатное пюре и выдать покипеть 5-8 мин. Прибавить гранатовый сок. Полученный соус влить в кастрюлю с рыбой и дав покипеть 1-2 мин. Снять с пламени и вытащить лавровый лист. Готовое кушанье выложить на основательное яство либо в миску и перед подачей на стол обсыпать зернами граната
- рыба - 1кг
- растительное масло - 3 ст. л.
- репчатый лук - 3 шт.
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- вода - 1 стакан
- гранатовый сок - 1/2 стакана
- томатное пюре - 2 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- чеснок, стручковый перец - по вкусу
- соль.
Приготовление:
Расчищенную в отсутствии кожи и костей, вымытую рыбу, порезать небольшими кусочками, вытереть насухо, обсыпать солью, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. Далее сложить в кастрюлю и покрыть мелко нарезанным репчатым луком, тушенным в растительном масле. Расчищенные грецкие орехи, соль, чеснок, красный стручковый перец, тщательнейшим образом истолочь, развести водой, прибавить лавровый лист, томатное пюре и выдать покипеть 5-8 мин. Прибавить гранатовый сок. Полученный соус влить в кастрюлю с рыбой и дав покипеть 1-2 мин. Снять с пламени и вытащить лавровый лист. Готовое кушанье выложить на основательное яство либо в миску и перед подачей на стол обсыпать зернами граната
Другие новости по теме:
- Карп приготовленный по-австрийски
- Пикантная рыба
- Осетрина приготовленная по краснодарски
- Норвежская семга на пару с овощами и томатно-укропным соусом
- ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
- КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С ОВОЩАМИ
- Тефтели рыбные, отварные
- Осетр приготовленный Осетр по-рокфеллеровски
- Шарики рыбные под майонезом
- КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕННЫЙ С БАРАНИНОЙ
Ключевые теги: лавровый, стручковый, обсыпать, перец, кастрюлю, покипеть, растительном
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
 |
Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. |
