| Готовим и едим дома » Пельмени, Манты, Хинкали » ПЕЛЬМЕНИ С РЫБНЫМ ФАРШЕМ |
ПЕЛЬМЕНИ С РЫБНЫМ ФАРШЕМ
Для теста: 1,5 стакана пшеничной муки, 0,5 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 1\3 стакана воды.
Для начинки: 500 г филе морского окуня, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка соли, 2-3 щепотки молотого черного перца, 2-3 столовые ложки воды.
Филе рыбы и лук нарезать и пропустить через мясорубку. В массу добавить перец, соль, воду и тщательно перемешать. Из указанных в рецепте компонентов приготовить тесто для пельменей, раскатать его в пласт толщиной 2 мм. На одну половину раскатанного теста чайной ложкой положить рядами фарш (на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга) и прикрыть его другой частью раскатанного теста. Пельмени вырезать специальной формочкой с заостренными краями. Отварить пельмени в подсоленной кипящей воде, вынуть шумовкой, подавать с растопленным сливочным маслом.
Для начинки: 500 г филе морского окуня, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка соли, 2-3 щепотки молотого черного перца, 2-3 столовые ложки воды.
Филе рыбы и лук нарезать и пропустить через мясорубку. В массу добавить перец, соль, воду и тщательно перемешать. Из указанных в рецепте компонентов приготовить тесто для пельменей, раскатать его в пласт толщиной 2 мм. На одну половину раскатанного теста чайной ложкой положить рядами фарш (на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга) и прикрыть его другой частью раскатанного теста. Пельмени вырезать специальной формочкой с заостренными краями. Отварить пельмени в подсоленной кипящей воде, вынуть шумовкой, подавать с растопленным сливочным маслом.
Другие новости по теме:
- ПЕЛЬМЕНИ С МИДИЯМИ
- ПЕЛЬМЕНИ РЫБНЫЕ ОСОБЫЕ
- ПЕЛЬМЕНИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
- ПЕЛЬМЕНИ ПО-КИТАЙСКИ
- ПЕЛЬМЕНИ СИБИРСКИЕ
- ПЕЛЬМЕНИ УРАЛЬСКИЕ
- ПЕЛЬМЕНИ ХЛЕБОСОЛЬНЫЕ
- ПЕЛЬМЕНИ ГЕРАСИМОВСКИЕ
- ПЕЛЬМЕНИ УЗБЕКСКИЕ (ЧУЧВАРА)
- СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
 |
Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. |
