| Готовим и едим дома » Котлеты » КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСА И КАРТОФЕЛЯ |
КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСА И КАРТОФЕЛЯ
250 г говядины, 300 г картофеля, 30 г репчатого пука,
по 10 г моркови и петрушки, 1 яйцо, панировочные сухари,
топленое масло, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая
ложка томата-пюре.
Говядину припустить в небольшом количестве воды или бульона с добавлением лука, кореньев и лаврового листа. Картофель отварить в кожуре и очистить.
Припущенное мясо и вареный картофель, сырой репчатый лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить перец, сырые яйца, все перемешать и снова пропустить через мясорубку. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в молотых сухарях, обжарить на сковороде с жиром и поставить на 5 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Бульон, в котором припускалось мясо, процедить и приготовить на нем соус с добавлением сметаны и томата-пюре. Готовые котлеты подавать с соусом и мелко нарезанной зеленью.
по 10 г моркови и петрушки, 1 яйцо, панировочные сухари,
топленое масло, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая
ложка томата-пюре.
Говядину припустить в небольшом количестве воды или бульона с добавлением лука, кореньев и лаврового листа. Картофель отварить в кожуре и очистить.
Припущенное мясо и вареный картофель, сырой репчатый лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить перец, сырые яйца, все перемешать и снова пропустить через мясорубку. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в молотых сухарях, обжарить на сковороде с жиром и поставить на 5 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Бульон, в котором припускалось мясо, процедить и приготовить на нем соус с добавлением сметаны и томата-пюре. Готовые котлеты подавать с соусом и мелко нарезанной зеленью.
Другие новости по теме:
- КОТЛЕТЫ ПО-СЕЛЯНСКИ
- КОТЛЕТЫ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
- КОТЛЕТЫ ПО-ПОЛТАВСКИ
- КОТЛЕТЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ
- ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ РУБЛЕНОЙ ТЕЛЯТИНЫ
- КОТЛЕТЫ С РИСОМ И ЧЕСНОКОМ
- КОТЛЕТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
- КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ
- ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ
- ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ
Ключевые теги: томатапюре, сметаны, ложка, добавлением, пропустить, котлеты, мясорубку, столовая, через, обжарить, сухарях, сковороде, жиром, минут, поставить, молотых, запанировать, полученной, снова, массы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
 |
Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. |
